更新日：2026/09/14
大阪支部(大原幹人支部長)では8月4日第4回目となる女子会が開催されました、今回も会員からの希望もあり、会員店舗でもある西区新町にある瀧谷飯店となりました。
店主の瀧谷シェフは、これまでホテルやレストランで料理長を務められた豊富な経験を持ち、その後ご自身のお店をオープンされました。四川料理を得意とされており、看板メニューの麻婆豆腐はまさに絶品。その他のお料理も一品一品が素晴らしく、参加者一同、その味に舌鼓を打ちながら楽しい時間を過ごしました。
今回は新規会員の方1名が初めて参加されたほか、当会の活動に興味を持った若手の非会員の方2名にもご参加いただきました。初参加の方々もすぐに打ち解け、終始和やかな雰囲気の中で交流を深めることができました。美味しい料理を囲みながら、会の今後の展望や活動について意見を交わし、大変有意義な交流の場となりました。 （大阪支部会員 掃部梓）
タケノコと三度豆の乾煸炒め
海老の紹興酒漬け、クリームチーズ包み
生魚の広東式サラダ
腐皮巻
羊のタンの辛味炒め
麻婆豆腐
鶏のの広東風煮込み
牛筋入りマーラー麺
楊枝甘露
