更新日：2025/09/16
8月8日12時より大阪西天満の饗華にて、2回目の女子会を開きました。髙橋シェフのご厚意でメニューリクエストを受け付けて頂けるとのことで上海、四川に料理研修経験を持ち、大の台湾好きでもあるシェフが体験された現地での料理から、得意とするローカル料理を織り交ぜて作っていただきました。参加者大喜びのメニューの数々は、料理の可愛らしさ、シェフからの料理の詳しい説明など、大変収穫の多い会となりました。
今日のメニュー
酸薑皮蛋 泰式鶏絲 鹹蜆仔 紅糟肉 紅焼鰻魚 鹹蛋黄豆瓣酥
麻辣焼売 咖喱包子
蕃茄西洋菜湯
避風塘白蝦
家郷蒸斑魚
魚香鮮蠔
脆皮乳鴿
饗華粽子
椰奶凍布甸
茗茶 艾桜糯米糍
